Xao lòng với những món đặc sản thơm ngon, bổ dưỡng Cửa Lò

2 tuần trước

Cửa Lò níu chân du khách thập phương không chỉ bởi khung cảnh thiên nhiên, bãi biển, hàng phi lao… mà nơi đây còn khiến du khách không khỏi xao lòng với những món đặc sản biển Cửa Lò thơm ngon, bổ dưỡng.

Tôm hùm hấp bia

Xao lòng với những món đặc sản thơm ngon, bổ dưỡng Cửa Lò. Ảnh: Hồ Phương
Xao lòng với những món đặc sản thơm ngon, bổ dưỡng Cửa Lò. Ảnh: Hồ Phương

Món đầu tiên chúng ta sẽ thưởng thức sẽ là tôm hùm hấp bia. Không chỉ bởi vẻ bề ngoài hấp dẫn mà thành phần chất dinh dưỡng có trong mỗi con tôm hùm sẽ đáng với giá trị đồng tiền mà bạn bỏ ra. Theo đó, trong Tôm hùm chứa rất nhiều chất quan trọng như omega 3, protein; cứ 100 gram thịt Tôm hùm tương đương với 98 calo, 21 gam protein, và chỉ 0,6 gram chất béo.

Thường đầu bếp sẽ kết hợp sả trong quá trình chế biến để món Tôm hùm hấp trở nên hấp dẫn hơn. Một sự kết hợp hoàn hảo, vị thơm nồng men bia hòa quyện cùng hương nhẹ của sả thấm vào từng sớ thịt của Tôm hùm vốn đã ngọt sẵn càng thêm ngon.

Nộm sứa

Ảnh: Hồ Phương
Ảnh: Hồ Phương

Món nộm sứa thì chắc chắn nguyên liệu chính của nó phải là những con sứa tươi và bên cạnh đó là các gia vị như:lạc, vừng trắng, cà rốt, ruốc thịt, mực khô, chanh, sả, dừa nạo, húng quế, đường, ớt, bột canh, dầu vừng (mè). Đó là một tổng thể hết sức hòa hợp cho món sứa.

Nộm sứa có thể ăn cùng với bánh đa nướng, chấm thêm nước mắm gừng. Bạn sẽ cảm nhận được ngay vị của món sứa khi nhai chậm rãi, cảm giác mát lịm đầu lưỡi, thơm vị thơm của biển và cả thứ âm thanh vui tai sần sật, sẽ khiến bạn hứng thú với món Nộm hơn. Món hải sản đặc trưng của bãi biển đẹp nhất Bắc Trung Bộ này bạn không nên bỏ lỡ.

Mực nháy hấp

Ảnh: Hồ Phương
Ảnh: Hồ Phương

Những món hấp luôn là những món dễ ăn mà không gây cảm giác dầu mỡ đối với thực khách. Đến với Cửa Lò món mực nháy hấp luôn thu hút sự quan tâm của nhiều người. Mực nháy hấp đạt đến độ cực ngon là khi những chiếc thuyền câu từ từ tiến vào bờ, những con mực tươi trong veo, mình dày, sẽ ngọt lịm khi được hấp cùng chút sả, gừng, rồi ăn kèm lá lốt.

Hàu nướng mỡ hành

Ảnh: Hồ Phương
Ảnh: Hồ Phương

Khi du khách quá quen thuộc với những món hấp thì Hàu nướng mỡ hành là một sự lựa chọn không tồi. Thơm thơm mùi hành, lấp lánh đầu môi màu bóng của mỡ, béo ngậy khi thưởng thức từng miếng thịt hàu. Với hương vị rất riêng, món ăn bổ dưỡng, thơm ngon này thu hút rất nhiều du khách khi về với phố biển.

Mực trứng nướng

Ảnh: Hồ Phương
Ảnh: Hồ Phương

Mực trứng nướng – món ăn được nướng bằng than hoa, có hương vị thơm, bùi, ngậy, hấp dẫn thực khách ngay từ lần đầu thưởng thức. Thực khách có nhiều lựa chọn khi ăn món mực trứng nướng như mực trứng nướng chấm xì dầu trộn cùng mù tạt, hoặc chấm với nước mắm nguyên chất của ngư dân Cửa Lò, hoặc cũng có thể chấm với tương ớt. Tùy vào khẩu vị của mỗi người.

Cua bể hấp sả

Ảnh: Hồ Phương
Ảnh: Hồ Phương

Cua bể Cửa Lò nổi tiếng bởi sự thơm ngon, màu sắc bắt mắt và giá trị thành phần chất dinh dưỡng có trong cơ thể. Những con cua gạch đỏ tươi sau khi hấp là lựa chọn không thể bỏ qua trong kỳ nghỉ mát tại phố biển Cửa Lò.

Xiên nướng từ thịt cá mu

Ảnh: Hồ Phương
Ảnh: Hồ Phương

Với đặc trưng là loài cá có thịt dai, thơm, xiên nướng từ thịt cá mú trở thành món ăn quen thuộc của nhiều du khách mỗi dịp về với biển Cửa Lò để nghỉ mát.

Cá mú hấp bia

Đây là món phù hợp cả việc làm thức ăn với cơm cũng như làm thực phẩm cho những bữa nhậu. Khi thưởng thức món cá mú hấp bia, du khách sẽ cảm thấy ngọt hơn, thơm ngon hơn là hấp thông thường.

Ảnh: Hồ Phương
Ảnh: Hồ Phương

Du khách đã sẵn sàng cho một mùa hè tuyệt vời bên bạn bè và gia đình? Hãy về phố biển Cửa Lò để tham quan, nghỉ dưỡng và thưởng thức những món ngon tuyệt vời từ biển nhé!

Shin.

Ý kiến bạn đọc

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu * aria-required='true'

Cùng chuyên mục