Top đặc sản Hà Tĩnh ngon khó cưỡng nên thử và mua làm quà 

Đặc sản Hà Tĩnh được đánh giá có rất nhiều nét đặc trưng riêng biệt, hoà quyện giữa núi rừng và biển cả bởi nơi đây là mảnh đất có vị trí địa lý khá độc đáo, vừa tiếp giáp với biển, vừa tiếp giáp với núi rừng. Vậy nếu bạn thắc mắc Hà Tĩnh có đặc sản gì ngon, hấp dẫn để thưởng thức và mua về làm quà thì tham khảo ngay bài viết dưới đây của Nghệ Tĩnh để có được những lựa chọn ưng ý nhất nhé.

Kẹo cu đơ 

Đặc sản Hà Tĩnh đầu tiên mà bất kể ai khi nhắc đến vùng đất này cũng đều biết đến chính là kẹo cu đơ. Đây là một trong những món quà vặt được người dân Hà Tĩnh rất yêu thích và cũng vô cùng nổi tiếng trên cả nước nhờ hương vị thơm ngon khác biệt. 

Kẹo cu đơ - Đặc sản Hà Tĩnh bất kỳ ai cũng biết 
Kẹo cu đơ – Đặc sản Hà Tĩnh bất kỳ ai cũng biết 

Kẹo cu đơ là sự hòa quyện giữa bánh đa giòn tan, kết hợp với mật mía dẻo ngọt, vị cạy nhẹ của gừng cùng đậu phộng bùi bùi. Chính bởi sự kết hợp hoà quyện này mà khi thưởng thức kẹo cu đơ, du khách sẽ bị nghiện bởi mùi vị đặc trưng của loại kèo này đất nhé. Có thể nói, kẹo cu đơ là lựa chọn hoàn hảo để bạn mua đặc sản Hà Tĩnh về làm quà tặng người thân và bạn bè sau chuyến du lịch đến vùng đất này. 

Ram bánh mướt 

Đặc sản Hà Tĩnh mà thực khách không thể bỏ qua tiếp theo chính là món ram bánh mướt. Theo một số tin tức, món ăn này chính là sự kết hợp độc đáo giữa ram nóng và bánh mướt Hà Tĩnh để tạo nên hương vị tuyệt hảo. Bạn có thể thưởng thức món ram bánh mướt của Hà Tĩnh bất kể thời điểm nào trong ngày, dù là bữa sáng, bữa trưa hay bữa tối đều phù hợp. 

Ram bánh mướt - món ăn với sự kết hợp độc đáo 
Ram bánh mướt – món ăn với sự kết hợp độc đáo 

Khi thưởng thức món ăn này, ai ai cũng đều cảm nhận được độ giòn của ram, độ dẻo của bánh mướt, có hương vị béo béo bùi bùi nhưng không hề ngấy. Ram bánh mướt thường được ăn kèm với rau và chả, tuy nhiên, chỉ cần chấm cùng nước mắm tỏi ớt thôi cũng cho ra hương vị hoàn hảo, thơm ngon nhất. 

Gỏi cá đục 

Nhắc đến đặc sản Hà Tĩnh thì gỏi cá Đục cũng là món ăn bạn nên thử ít nhất một lần khi có dịp ghé nơi đây. Gỏi cá Đục, món ăn mang đậm nét văn hoá của làng biển Xuân Nghi. Cách chế biến món ăn này cực kỳ công phu và cầu kỳ, các Đục sẽ tách đôi, bỏ xương hoàn toàn rồi ngâm với chanh để khử mùi tanh. 

Gỏi cá đục tươi rói khiến thực khách khó quên
Gỏi cá đục tươi rói khiến thực khách khó quên

Nhờ vậy, khi thưởng thức món gỏi này bạn sẽ không còn thấy mùi tanh của cá mà thay vào đó là vị ngọt tự nhiên của thịt cá. Gỏi cá Đục thường được ăn kèm với các loại rau sống như: lá đinh lăng, lá khế chua, chuối xanh thái mỏng,… kết hợp với nhau chấm cùng nước chấm tạo ra hương vị khiến thực khách nhớ mãi không quên. 

Bún bò đò trai 

Bún bò đò trai cũng là một trong những đặc sản Hà Tĩnh mà bạn nên thử khi đến với mảnh đất miền Trung này. Không giống với những sợi bún được làm từ máy công nghiệp, món bún bò đò trai với những sợi bún to tròn có màu hơi nâu, được làm thủ công tỉ mỉ bằng tay nên mang đến hương vị rất riêng. 

Bún bò đò trai 
Bún bò đò trai 

Hơn nữa, nước dùng của món ăn này được chế biến theo khẩu vị của người Đức Thọ, Hà Tĩnh. Chính vì vậy, khi thưởng thức sẽ mang lại cho bạn những khẩu vị khá mới mẻ. Sợi bún vừa phải, thịt bò mềm kết hợp với nước dùng thơm ăn kèm chút rau sống, vắt thêm chút chanh, chắc chắn bạn không thể cưỡng nổi. 

Mực nhảy Vũng Áng – Đặc sản Hà Tĩnh nổi tiếng

Hà Tĩnh có vùng biển Vũng Áng nổi tiếng với nhiều loại hải sản tươi ngon nhưng mực nhảy chính là Đặc sản khiến nhiều thực khách mê đắm. Những con mực to tròn, óng ánh, tươi rói được chế biến ngay sau khi đánh bắt, khi thưởng thức sẽ cảm nhận được vị ngon ngọt rất riêng. 

Mực nhảy Vũng Áng 
Mực nhảy Vũng Áng 

Loại mực này có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như gỏi mực, mực hấp, mực xào,… Mỗi một món ăn đều mang những hương vị rất riêng, thịt mực luôn giữ được độ dai ngon vừa phải. Vì vậy, nếu đến du lịch Hà Tĩnh thì đừng quên mua đặc sản Hà Tĩnh – mực nhảy Vũng Áng làm quà cho bạn bè và người thân nhé.

Hến xúc bánh đa Đức Thọ 

Nếu vẫn còn thắc mắc đặc sản Hà Tĩnh có gì thì hến xúc bánh đa Đức Thọ cũng là một trong những món ăn bạn nên thử khi có dịp ghé đến vùng đất đầy nắng và gió này. Nguyên liệu chính của món ăn là hến tươi được chế biến ngay sau khi đánh bắt nên có độ ngọt rất mới. Sau khi được chế biến, hến sẽ được ăn kèm với bánh đa giòn giòn, bùi bùi, tất cả đều được hòa quyện và tạo nên món ăn độc đáo khiến thực khách khó quên.

Hến xúc bánh đa Đức Thọ 
Hến xúc bánh đa Đức Thọ 

Dê núi Hương Sơn 

Dê núi Hương Sơn cũng là một món ăn trứ danh, đặc sản Hà Tĩnh nhờ hương vị thơm ngon của loại dê nơi đây mà không phải nơi đâu cũng có. Dê có thể được chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn như: dê tùng xẻo, tái chanh, nhúng mẻ, xào lăn,… 

Dù bạn có chế biến theo cách nào đi nữa thì khi ăn vào cũng đều cảm nhận được rõ vị ngọt thơm và độ dai vừa phải của thịt dê được nuôi tại Hương Sơn Hà Tĩnh. Vì vậy, đến với Hà Tĩnh thì bạn đừng quên thưởng thức những món ăn được chế biến từ Dê Hương Sơn nhé. 

Dê núi Hương Sơn 
Dê núi Hương Sơn 

Bài viết trên đây đã giới thiệu những đặc sản Hà Tĩnh hấp dẫn, khó cưỡng để các du khách tham khảo lựa chọn mua về làm quà khi đến du lịch tại vùng đất này. Hy vọng những tin tức trên có ích đối với bạn, nếu có dịp ghé thăm địa điểm du lịch Hà Tĩnh – vùng đất miền Trung đầy nắng và gió này thì đừng quên thưởng thức những món trên đây nhé. 

Viết một bình luận