Cùng nhau oanh tạc hàng loạt món ăn vặt ngon – bổ – rẻ tại Thành Vinh

8 tháng trước

Không chỉ có những đặc sản độc đáo mà “thế giới ăn vặt” Thành Vinh cũng đầy ắp các món ngon – bổ – rẻ.

Thành Vinh không chỉ có nhiều cảnh đẹp, nhiều địa điểm vui chơi thú vị mà còn có đến hàng trăm món ăn ngon , quán ăn ngon níu chân du khách, nhất là các bạn trẻ yêu thích khám phá và thưởng thức những món ăn ngon.

Nếu có dịp đến Nghệ An, hãy ghé và thử hết những món ăn cực ngon dưới đây nhé!

1. Bánh bèo

Bánh bèo là món ăn quê dân dã nhưng mặn mà như tình người xứ Nghệ, dễ khiến thực khách bốn phương phải xiêu lòng. Đây cũng là món ăn khoái khẩu quen thuộc của nhiều người, đặc biệt là giới học trò ở Vinh (Nghệ An).

Bánh bèo Nghệ An thường được làm từ bột lọc với nhân tôm thịt, xào lên cùng hành mỡ và ăn với rau mùi. Vị bánh bèo ngọt quyện lẫn với hương vị bùi bùi của tôm và vị béo của thịt xen chút cay nồng của tương ớt tạo cảm giác hấp dẫn đến khó cưỡng.

Những địa điểm bánh bèo ngon nổi tiếng ở Thành phố Vinh:

– Bánh Bèo Dì Thái. Địa chỉ: Cổng Sau Chợ Quang Trung, Hồng Bàng, Tp. Vinh(Giá từ 5.000đ – 15.000đ)
– Bánh Bèo Chị Huyền. Địa chỉ: 89 Cao Xuân Huy, Tp. Vinh(Giá từ 5.000đ – 20.000đ)
– Quán Anh Thư. Địa chỉ: 5 Võ Thị Sáu, Tp. Vinh(Giá 12.000đ – 20.000đ)

2. Bánh ngào

Bánh ngào (bánh mật) là món ăn dân dã của người dân xứ Nghệ, kết hợp của bột nếp thơm bùi và mật mía ngọt lịm,vị nồng nồng ấm cay cay đầu lưỡi của gừng. Xắn một miếng bánh vàng óng đưa vào miệng, vị ngọt ngào của mật mía, dẻo của nếp và thơm thơm mùi gừng sẽ hấp dẫn bạn ngay từ lần thử đầu tiên.

Địa điểm tham khảo:

– Bánh ngào chợ Quán Bánh. Địa chỉ: Chợ Quán Bánh, Nguyễn Trãi, Tp. Vinh(Giá từ 5.000đ – 10.000đ)
– Shop Online. Địa chỉ: 10 Ngô Đức Kế, Tp. Vinh(Giá 8.000đ – 10.000đ)
– Bánh ngào Quang Trung. Địa chỉ: Chợ Quang Trung, Hồng Bàng, Tp. Vinh(Giá từ 5.000đ – 10.000đ)

3. Cháo canh

Cháo canh có rất nhiều vị khác nhau như: Cháo canh tôm, Cháo canh giò heo, Cháo canh thịt,…
Cháo canh được làm từ bột mỳ, cho vào đun mềm và thấm vị ngọt đậm từ nước hầm xương. Tô Cháo canh được ăn kèm một ít thịt nạc, thêm vài miếng giò, đôi quả trứng cút. Rắc thêm ít tiêu hành lên bát cháo nghi ngút khói, và dùng thêm thìa mắm một ít ớt nữa.

Cháo canh đặc biệt bởi thứ nước chan vào bát mỳ sợi được chế biến rất hợp khẩu vị. Chủ cửa hàng thường ninh nhừ xương heo để lấy nước cốt, nước dùng. Nước dùng có vị ngọt của xương thịt, vị cay cay của ớt chưng, vị ngầy ngậy của thịt nạc. Ăn cực kỳ bổ dưỡng.

Địa điểm tham khảo:

– Cháo canh Bà Hường. Địa chỉ: 78 Nguyễn Tiềm, Tp. Vinh(Giá từ 15.000đ – 30.000đ)
– Cháo canh bà Vinh. Địa chỉ: 136, Hồng Bàng, Tp. Vinh(Giá từ 25.000đ – 30.000đ)
– Cháo canh cổng Thành. Địa chỉ: 103 Đặng Thái Thân, P. Cửa Nam, Tp. Vinh(Giá từ 15.000đ – 20.000đ)
– Cháo canh bà Mùi. Địa chỉ: 68 Đào Tấn, Tp. Vinh(Giá từ 15.000đ – 20.000đ)

4. Bún chả nướng (bún thịt nướng)

Ở Nghệ An gọi là bún chả nướng nhưng thật ra món này chính là một phiên bản khác lạ của bún thịt nướng. Tuy nhiên, điểm khác biệt ở đây là thịt được ướp bằng những nguyên liệu độc đáo, giúp cho thịt có mùi vị đậm đà và khác lạ. Đặc biệt nhất đó là bún chả này sẽ ăn với nước chẻo. Đây là một loại nước chấm làm từ lạc. Khi ăn, nước chẻo được làm nóng, chấm thịt hoặc trộn vào bún đều thơm lừng và rất vừa miệng.

Địa điểm tham khảo:

– Bún Chả Bà Chằn. Địa chỉ: 25 Đốc Thiết, Tp. Vinh(Giá từ 20.000đ – 30.000đ)
– Quán Lan Vinh. Địa chỉ: Ngõ 1 Đào Tấn, Tp. Vinh(Giá từ 20.000đ – 25.000đ)
– Bún chả Bà Hạnh. Địa chỉ: 38 Hồ Xuân Hương, Tp. Vinh(Giá từ 20.000đ – 30.000đ)
– Bún chả Bà Hai Huế. Địa chỉ: 104 Trường Chinh, P. Lê Lợi, Tp. Vinh(Giá từ 25.000đ – 30.000đ)

5. Bánh xèo

Bánh xèo là món ăn ưa chuộng trong chiều đông giá rét. Có thể ví bánh xèo Vinh không khác gì mấy so với Pizza Phương Tây. Bánh có độ lớn vừa phải, cắt nhỏ thành từng miếng, bên trong có tôm và một ít giá, thêm chút nấm ăn kèm với rau xà lách, chấm thứ nước chấm ngọt ngọt, chua chua, cay cay.

Địa điểm tham khảo:

– Bánh xèo Phương Na. Địa chỉ: Đào Tấn, Tp. Vinh(Giá từ 20.000đ – 30.000đ)
– Bánh xèo An Thi Huế. Địa chỉ: 3A Kim Đồng, Tp. Vinh(Giá từ 10.000đ – 30.000đ)
– Bánh xèo Ngọc Diện. Địa chỉ: 45 Đặng Tất, Tp. Vinh(Giá từ 10.000đ – 25.000đ)

6. Ngô nướng – Mía hấp gừng

Ngô nướng cay ngọt là đặc sản ngày se lạnh của thành Vinh khiến ai xa quê đều thấy thòm thèm. Không chỉ là những bắp ngô được tuyển chọn có hạt chắc mẩy, dẻo ngọt, món ăn này cuốn hút thực khách bởi thứ nước sốt chế từ tương ớt và bơ, rưới đều lên mặt bắp trước khi nướng.

Nhiều hàng ngô nướng bán kèm món mía hấp gừng. Mía cắt thành từng khúc dài, hấp trong nồi lớn cùng gừng đập dập. Đơn giản vậy nhưng mía dậy mùi thơm nồng nàn, cắn vào thấy ngọt mềm hơn bình thường, thưởng thức ngon hơn trong những ngày mưa.

Địa điểm tham khảo:

– Đào Tấn. Địa chỉ: Đào Tấn (Trước Cổng Thành), Tp. Vinh(Giá từ 10.000đ – 20.000đ)
– Hường Vũ. Địa chỉ: Lê Hồng Phong, Tp. Vinh(Giá từ 10.000đ – 20.000đ)

Ngoài ra còn 1 số địa điểm: vỉa hè trước cổng rạp 12-9 (đường Quang Trung), tháp Đồng hồ, Quảng trường Vinh, Cổng thành Vinh,..

7. Xoài dầm – Hoa quả dầm

Một trong những món ăn vặt luôn giữ vị trí đầu bảngnhững món ăn vặt gây thương nhớ nhất đó chính là món xoài dầm. Một chút chua chua của xoài, kết hợp với một chút cay cay của muối ớt lại thêm chút ngòn ngọt của đường là đủ để cho chị em chúng ta phải thèm thuồng mỗi khi nhớ đến xoài dầm.

Địa chỉ tham khảo:

– Quán 78. Địa chỉ: 78 Nguyễn Đức Cảnh, Tp. Vinh(Giá từ 15.000đ – 25.000đ)

– Nguyễn Phương. Địa chỉ: Ngõ 8 Hải Thượng Lãn Ông, Tp. Vinh(Giá từ 20.000đ – 25.000đ)

8. Cháo Lươn

Lươn được làm sạch nhớt bằng tro bếp và mổ bằng cật tre, bỏ đầu, ruột đem luộc gỡ thịt. Ở Nghệ An, đồng hành với món lươn không thể thiếu Nghệ. Màu vàng tươi của nghệ không chỉ đem lại vẻ hấp dẫn đặc biệt mà hương vị của nó còn làm cho thịt lươn thêm đậm đà, ngọt, thơm. Nghệ góp phần xua tan đi cái vị tanh vốn có của lươn. Thịt lươn sau khi luộc chín được xào với nghệ, ớt băm nhỏ, hành phi, hạt tiêu và đặc biệt là những cọng hành tăm mà chỉ có ở vùng quê Nghệ An, Hà Tĩnh.

Địa chỉ tham khảo:
– Quán lươn Bà Ngọ. Địa chỉ: con hẻm nhỏ ở đầu đường Đốc Thiết, ngay sau khách sạn Thượng Hải, thuộc phường Hưng Bình, Tp. Vinh(Giá từ 30.000đ – 50.000đ).
– Cháo Lươn Cay Cổng Thành. Địa chỉ: 68 Lý Thường Kiệt, Tp. Vinh(Giá từ 20.000đ – 25.000đ)
– Quán lươn Hồng Sơn. Địa chỉ: 154 Mai Hắc Đế, phường Quán Bàu, Tp. Vinh(Giá từ 40.000đ – 60.000đ)
– Quán lươn bà Lan. Địa chỉ: số 2 Trần Hưng Đạo, Tp. Vinh(Giá từ 30.000đ – 40.000đ)

9. Ốc xào – Ốc luộc

Các bạn đã bao giờ ăn ốc xào được chặt đít, chỉ cần đưa lên miệng mút một hơi là tận hưởng được tất cả vị béo ngậy và cay nồng của con ốc chưa?

Ốc xào ở Vinh không để nguyên con như ốc xào me Hà Nội mà được chặt đít và tẩm với gia vị, lá chanh, sả, ớt, sau đó được xào lên cùng với hành tóp mỡ. Tất cả vị đậm đà, cay mặn thấm sâu vào từng con ốc. Bạn ăn cùng nó với bánh đa (loại bánh đa đặc biệt nhiều vừng đen và tỏi ấy) và rau sống.

Địa điểm tham khảo:
– Ốc Bà Liên. Địa chỉ: 74 Đinh Công Tráng, Tp. Vinh(Giá từ 15.000đ – 25.000đ)
– Ốc Quang Trung. Địa chỉ: Cổng Trường THCS Quang Trung, Tp. Vinh(Giá từ 15.000đ – 25.000đ)
– Ốc Mai Tuấn. Địa chỉ: Quang Trung, Tp. Vinh(Giá từ 15.000đ – 25.000đ)

10. Bánh đa xúc hến

Nếu canh hẹ nấu hến là món không thể thiếu trong các bữa cơm hàng ngày của người thành Vinh thì bánh đa xúc hến là món nhậu quen thuộc những dịp bạn bè gặp nhau, ngồi lai rai vài li rượu hay vài cốc bia tán gẫu chuyện trên trời dưới biển.

Hến được đãi từ sông Lam tuy nhỏ con nhưng béo và sạch lòng. Thứ hến này ruột đặc sánh, có vị ngọt đậm thơm chỉ cần xào qua với hành mỡ, tỏi, dưa chuột, rắc thêm rau thơm, một ít lạc rang giã dập cùng vài lát ớt cắt mỏng, ăn kèm với bánh tráng Đô Lương là trở thành một món nhậu lý tưởng.

Địa chỉ tham khảo:
– Quán Bà Lý. Địa chỉ: 203 Phan Chu Trinh, Tp. Vinh(Giá từ 15.000đ – 25.000đ)

Có đi rồi mới thấy, Thành Vinh thì ra cũng nhộn nhịp và phồn hoa không kém gì Sài Gòn hoa lệ hay Hà Nội thủ đô. Muốn ăn đặc sản cũng có đặc sản, muốn thưởng thức các món ngon trên “bàn nhậu” cũng có luôn và giờ có thèm ăn vặt lúc đang đi dạo ngắm thắng cảnh thì bạn cũng đã có ngay danh sách những quán ăn vặt ở Thành vinh trong tay rồi! Việc bạn cần làm bây giờ chỉ là xách vali lên và đi thôi.

Ý kiến bạn đọc

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu * aria-required='true'

Cùng chuyên mục